Cibes

Description Hasat edilen lahanaların yaprak izlerinin koltuklarından çıkan sürgünler halk tarafından cibes olarak adlandırılmaktadır. Cibes, salata ve yemeklerde yoğun olarak kullanılan, lezzetli Ege Otlarından biridir. Potasyum ve kalsiyum mineralleri ve C vitamini içeriği oldukça yüksektir